Dassima-bokkeum

Dassima-bokkeum, sote edilmiş yosundan yapılan geleneksel bir Güney Kore yemeğidir. Yemek genellikle yosun, sarımsak, soğan, soya sosu, yağ ve şekerin bir kombinasyonuyla yapılır. Yosun, sebze suyunda pişirilir ve orta-yüksek ateşte bitkisel yağda sote edilmeden önce kareler halinde kesilir. Yosun elastik ve parlak görünmeye başladığında, soğan ve sarımsak tavaya eklenir ve birkaç dakika sotelenir. Yemeği tamamlamak için tavaya soya sosu ve şeker eklenir ve bu yemek genellikle pilavla birlikte garnitür olarak servis edilir.