Düğün programı

Dün'ün çorbası, geleneksel olarak düğünden önce, düğün sırasında ve düğünden sonra büyük kazanlarda açık ateşte pişirilen bir Türk düğün çorbasıdır. Kuzu eti parçaları (bazen sığır eti ile değiştirilir), havuç, soğan, yumurta sarısı, limon suyu, tereyağı ve kırmızı biberle yapılır. Çorba, et dağılmaya başlayana kadar yavaşça pişirilir ve daha sonra genellikle unla koyulaştırılır. Servis edildiğinde, her tabağa Türk baharatlarıyla birleştirilmiş eritilmiş tereyağı gezdirilir. Sonuç, zengin bir kuzu eti aroması ve limon suyundan gelen hafif bir ekşilik içeren bir çorba olmalıdır.