Ebbeh, Gambiya'dan gelen geleneksel bir Afrika çorbasıdır. Bu iri parçalı çorba sebzelerle (genellikle manyok, ama bazen tatlı patates ve hindistan cevizi yam), palmiye yağı, acı biber, limon suyu, bulyon küpleri, su, demirhindi ve bonga balığı, yayın balığı, karides ve yengeç gibi deniz ürünleriyle yapılır. Manyok yumuşayana kadar kaynatılır, bir havaneli ile dövülür, sonra kalan pişirme suyuyla birlikte tencereye geri konur ve diğer malzemeler eklenir. Tüm malzemeler tamamen pişene kadar karışım kısık ateşte pişirilir. Servis etmeden önce, tek yapılması gereken baharatları ayarlamak ve istenirse biraz daha limon suyu eklemektir ve ebbeh tüketilmeye hazırdır.
key 'reviews (tr-TR)' returned an object instead of string.
Ebbeh için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet