Enginar dolması

Enginar dolması geleneksel bir Türk yemeği ve bir dolma türüdür. Yemek enginar, pirinç, soğan, maydanoz, pirinç, domates salçası, zeytinyağı ve baharatların bir kombinasyonu ile hazırlanır. Enginarlar diğer malzemelerin bir karışımı ile doldurulur, zeytinyağı gezdirilir ve bir tencerede yarıya kadar stokla kaplanır, sonra yumuşayana kadar pişirilir. Bittiğinde, doldurulmuş enginarları yanında yoğurtla servis etmeniz önerilir.