Etli pilav

Etli pilav geleneksel bir Türk pilav yemeğidir. Bu pilav çeşidi için, pilav soğan ve dana eti veya kuzu eti gibi et parçalarıyla pişirilir. Diğer malzemeler arasında tereyağı, zeytinyağı, tuz ve karabiber bulunur. Pişirildikten sonra tencere ters çevrilir ve yemek soğan ve et üstte, pirinç altta olacak şekilde büyük bir tabak veya tepsi üzerinde servis edilir. Etli pilav genellikle sıcak servis edilir, ardından tuz ve karabiberle tatlandırılır. Pilavın yanında sotelenmiş patlıcan veya ferahlatıcı yoğurtlu salatalar servis edilmesi önerilir.