Eyalet Kelinci

Sate kelinci, Java'dan gelen geleneksel bir Endonezya yemeğidir. Yemek, genellikle marine edilmiş, daha sonra bambu şişlere yerleştirilmiş ve mükemmel bir şekilde ızgara edilmiş tavşan etinden oluşur. Marine genellikle arpacık soğanı, sarımsak, zencefil, kişniş, acı biber, esmer şeker, soya sosu ve limon otu kombinasyonuyla yapılır. Marine edildikten sonra tavşan eti şişlere geçirilir ve ızgara edilir ve yemek daha sonra yanında soya sosuyla servis edilir.