Feierstengszalot

Feiersténgszalot, ateş taşı salatası anlamına gelir, sığır eti parçalarının haşlanmış yumurta, arpacık soğanı, kornişon ve hardal sosuyla birleştirilmesiyle yapılan geleneksel bir Lüksemburg et salatasıdır. Sos genellikle hardal, yağ, kırmızı şarap sirkesi, tarhun, maydanoz, frenk soğanı, tuz ve karabiberden oluşur, ancak istenirse crème fraîche ile de zenginleştirilebilir. Bu basit sığır eti salatası genellikle kızarmış patates ve hindiba salatası gibi salatalarla birlikte soğuk olarak servis edilir.