Fetoydia

Fetoydia, taze veya bayat ekmek, süt, yumurta ve zeytinyağı ile yapılan Fransız tostu Yunan versiyonudur. Ekmek, önce süte batırılıp hafifçe çırpılmış yumurtalara batırıldıktan sonra her iki tarafı da güzelce renklenene kadar zeytinyağında kızartılır. Kızarmış ekmek dilimleri genellikle hala sıcakken, üzerine bal gezdirilerek ve üstüne pudra şekeri veya tarçın serpilerek yenir. Fetoydia, bal ve şeker yerine peynirle de servis edilebilir ve genellikle kahvaltıda veya günün herhangi bir saatinde doyurucu bir atıştırmalık olarak yenir.