Fileli
Fileli için ilk puanı siz verin
10 üzerinden puan vermek için yıldızlara dokunun veya kaydırın.
–
Brezilya mutfağında aba de filé, ineğin kaburga bölümünden gelen ve mermerleşmesi ve yumuşaklığıyla karakterize edilen belirli bir sığır eti kesimini ifade eder. Bu kesim genellikle ızgara yapılır, kızartılır veya geleneksel Brezilya barbeküsünde (churrasco) kullanılır. Brezilya dışında pek bilinmese de, zengin lezzeti ve pişirmedeki çok yönlülüğü nedeniyle Brezilya mutfağında değerlidir. Aba de filé, doğal lezzetlerini artırmak için sadece tuzla hazırlanabilir veya çeşitli baharatlarla marine edilebilir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Fileli için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.