Finansmanla ilgili Fasole

Zengin ve dumanlı, füme etli bu beyaz fasulye çorbası çoğu Rumen evinin temel yemeğidir. Domuz budu veya kaburga, jambon veya pastırma gibi füme et parçalarıyla zenginleştirilmiş haşlanmış kuru beyaz fasulyelerden ve kök sebzelerden oluşur. Tipik sebzeler arasında kereviz kökü, soğan, maydanoz kökü, havuç ve dolmalık biber bulunur. Çorba geleneksel olarak kereviz yaprakları ve maydanoz, delice veya tarhunla tatlandırılır. Sıcak ve doyurucu olan çorba kış mevsimi için mükemmeldir. Genellikle kırmızı soğan, turşu biber ve taze ekmek dilimleri veya kalın polenta salatasıyla tüketilir.