Fougasse, genellikle şeker ve portakal aromalı suyla tatlandırılan bir yassı ekmektir. Genellikle Provence'ta ve güney Fransa'nın her yerinde bulunabilir ve şekliyle kolayca tanınır. Fougasse genellikle bir buğday tanesi şeklindedir ve kesikleri damarlı, yapraklı bir anahat oluşturur. Başlangıçta, bu ekmek Roma zamanlarından beri pişirilmektedir ve çoğunlukla fırının sıcaklığını test etmek için kullanılırdı. Günümüzde, ekmeğin birkaç çeşidi vardır ve hamura genellikle zeytin, peynir ve incir eklenir. Birçok yemeğe mükemmel bir eşlikçidir, ancak çeşitli sandviçler yapmak için de kullanılabilir.
Fugase için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet