Frango'nun Kurtuluşu

Salpicão, çok sayıda çeşidi olan bir tavuk salatasının Brezilya versiyonudur. Genellikle birkaç temel bileşenden oluşur: pişmiş ve parçalanmış tavuk, meyveler, sebzeler ve bu durumda bir bağlayıcı madde - mayonez. Salata geleneksel olarak incecik patateslerle süslenirken, bazı aşçılar kuru üzüm ve kayısı gibi kuru meyveleri karışıma eklemeyi sever. Salpicão, her yerde bulunan bir temel gıda olduğu çok sayıda Brezilya büfe masasında yaygın olarak bulunabilir. Salata, soğuk garnitür veya sandviçlerde tüketilebilir.