İskoçya'da yüzyıllardır sevilen ve yulaftan yapılan -ülkede iyi yetişen birkaç tahıldan biri- İskoç lapası, yüksek miktarda lif, vitamin ve mineral içeren sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Geleneksel olarak, yulaf ezmesi bir tutam tuzla suda pişirilir, lapanın donmasını önleyen spurtle adı verilen tahta bir çubukla saat yönünde karıştırılır (Şeytan'ı savuşturmak için). Daha sonra hala sıcakken tahta kaselerde servis edilir. Bazen tatlandırıcı olarak biraz süt, kuru meyve ve esmer şeker eklenir. Yemek ayakta yenmelidir; aynı anda hem çalışıp hem de kahvaltısını yapan meşgul çiftçilerden kalma bir gelenek. Geçmişte, soğuması için bir lapa çekmecesine dökülürdü ve soğuduktan sonra taşınması kolay kalın dilimler halinde kesilirdi. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kişiyi uzun süre tok ve enerjik tutar, bu yüzden güne geleneksel İskoç yulaf lapası yiyerek başlamaktan daha iyi bir yol muhtemelen yoktur.
İskoç Yulaf Lapası için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet