Galli Soğanlı Kek

En iyi Gal konfor yemeği olan bu geleneksel soğan keki - Galler'de teisien winwns veya teisen nionod olarak bilinir - ince dilimlenmiş patates ve yumuşak soğan katmanlarından yapılır, üzerine tereyağı parçaları konur veya eritilmiş tereyağına batırılır, baharatlanır ve yapışkan ve altın rengi olana kadar pişirilir. Soğan keki genellikle tüm Galler'de tüketilir ve tek başına veya çeşitli et yemeklerine eşlik eden bir yiyecek olarak tüketilir. Gal soğan kekinin daha zengin bir versiyonu için genellikle peynir eklenir ve birçok tarifte Caerphilly peyniri gibi ufalanan, beyaz peynir kullanılır.