Gamjatang

Gamjatang, ana malzemeleri domuz omurgası ve patates, fasulye ezmesi, acı biber tozu ve sarımsak olan ve tencerede kaynatılan lezzetli bir Kore yahnisi. Yemeğin üstü genellikle susam yapraklarıyla kaplanır ve yanında bir kase pilavla servis edilir. Gamjatang, gün boyunca pişirip işlerini bitirdikleri zaman tüketebilmeleri için kullanan inşaat işçileriyle ünlü Incheon bölgesinden köken alır. Yahni genellikle birkaç shot soğuk soju ile eşleştirilirdi. Günümüzde gamjatang, Kore'de popüler bir akşamdan kalma tedavisidir ve Avrupa, ABD ve Güneydoğu Asya gibi diğer bölgelere de yayılmıştır.