Gamopilafo

Bu karmaşık Yunan yemeği, pirinç ve keçi, kuzu, dana, tavuk ve ara sıra domuz eti gibi çeşitli et türlerini bir araya getirir. Et ayrı olarak pişirilirken, et suyu daha sonra pirinci pişirmek için kullanılır ve pirince ayrıca limon suyu ve bol miktarda tereyağı eklenir. Servis edildiğinde, dilimlenmiş et genellikle pirincin üzerine düzgünce yerleştirilir ve yemeğe genellikle limon dilimleri eşlik eder. Gamopilafo, yemeğin yalnızca özel günlerde hazırlanıp tüketildiği gerçeğine atıfta bulunarak düğün pirinci olarak da bilinir. Genellikle Girit ile ilişkilendirilmesine rağmen, ülke genelinde popülerdir ve hala çoğunlukla özel günler ve çeşitli şenlikler için saklanır.