Gana köfte yahnisi

Bu köfte yahnisi Gana'dan gelen geleneksel bir yemektir. Sebze bazlı sosla pişirilmiş köftelerden oluşur. Köfteler genellikle kıyma, yumurta, soğan, tuz, karabiber, sarımsak, hindistan cevizi, un, yağ ve limon suyu karışımıyla yapılır. Sos soğan, domates sosu ve yeşil dolmalık biberden oluşur. Şekil verildikten sonra köfteler yağda kızartılır ve sonra sosla pişirilir. Yemek geleneksel olarak pilavın üzerinde servis edilir ve yanında ananas dilimleri veya tatlı patates ile servis edilmesi önerilir.