Eierkuchen, yumurta, un, süt, tereyağı, kabartma tozu, şeker ve tuzun birleştirilmesiyle yapılan geleneksel Alman krepleridir. Hamur genellikle vanilya özütü veya tarçınla tatlandırılır, ancak bu kreplerin tuzlu bir versiyonunu yapmak için şeker ve diğer tatlı tatlandırıcılar çıkarılabilir. Bir kepçe kullanılarak eritilmiş tereyağına veya yağa bir kat hamur dökülür ve karışımın tavanın tabanını kapladığından ve ince ve yuvarlak bir krep oluşturduğundan emin olunur. Krepler güzelce kızarana kadar her iki tarafı da pişirilir ve daha sonra hala sıcakken, genellikle elma püresi, meyve reçeli, reçel veya çikolata-fındık ezmesi ile kaplanarak yenir. Pfannkuchen olarak da bilinen bu basit ikram, geleneksel olarak kahvaltıda veya günün herhangi bir saatinde tatlı bir atıştırmalık olarak yenir.
Eierkuchen için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet