Geröstete Knödel mit Ei

Geröstete knödel mit ei, kalan ekmek köftelerinden yapılan geleneksel bir Avusturya yemeğidir. Köfteler dilimlenir ve çıtır çıtır ve altın rengi kahverengi olana kadar tereyağında kızartılır. Daha sonra tavaya yumurtalar eklenir ve köftelerle çırpılır, böylece doyurucu ve lezzetli bir kombinasyon elde edilir. Bu yemek genellikle tuz, karabiber ve frenk soğanı ile tatlandırılır ve bir yan salata veya turşu ile servis edilebilir. Artıkları kullanmanın popüler ve ekonomik bir yoludur ve onları lezzetli ve doyurucu bir yemeğe dönüştürür.