Ginisang munggo

Ginisang munggo, Filipinler'den gelen geleneksel bir yemektir. Yemek genellikle mung fasulyesi, ıspanak, sarımsak, soğan, domates, kurutulmuş karides, dana eti suyu, balık sosu, yağ ve karabiber kombinasyonuyla yapılır. Soğan, sarımsak ve domatesler yağda sotelenir, ardından kurutulmuş karides ve mung fasulyesiyle karıştırılır. Karışım dana eti suyuyla kaplanır ve mung fasulyeleri yumuşayana kadar pişirilir. Ispanak, balık sosu ve karabiber yemeğe eklenir ve ardından sıcak servis edilir. Ginisang munggo geleneksel olarak yanında pilavla servis edilir, ancak ızgara veya kızarmış balık ve domuz etiyle de servis edilebilir.