Goma uyanışı

Wakame salatası geleneksel bir Japon salatasıdır. Salatanın birçok çeşidi olmasına rağmen genellikle wakame deniz yosunu, soya sosu, mirin, susam yağı, yuzu suyu, rendelenmiş zencefil, susam tohumları, pirinç sirkesi ve acı pul biber veya kırmızı biberle hazırlanır. Kurutulmuş wakame suya batırılır, süzülür, sonra doğranır ve diğer malzemelerle karıştırılır. Hazırlandıktan sonra wakame salatası susam tohumlarıyla süslenir ve hemen servis edilir.