Griesbrei

Grießbrei, irmik bazlı geleneksel bir Orta Avrupa pudingidir. Yemek süt, irmik ve şekerle yapılır. Genellikle vanilya ve tarçınla tatlandırılır. Süt ısıtılır, irmik eklenir ve karışım krema kıvamına ve koyuluğa gelene kadar karıştırılır. Çoğu kişi kahvaltıda irmik pudingi yemeyi sever ve yemek bazen kiraz, çilek, şeftali, armut veya elma gibi meyvelerle zenginleştirilir. İstenilen malzemelerle kaplanacak daha fazla yüzey alanı olduğundan sığ bir kapta servis edilmesi önerilir. Yemek Almanya, Avusturya, Macaristan, Hırvatistan, Slovakya ve Çek Cumhuriyeti'nde hazırlanır.