Guatita
Guatita, Ekvador'un ulusal yemeğidir, fıstık ve patates sosunda pişirilmiş işkembeden oluşan doyurucu, koyu bir güveçtir. Yemeğin adı küçük bağırsaklar olarak tercüme edilebilir. İşkembe limon suyu ve suyla birkaç kez temizlenmeli, sonra doğranmalı ve patates ve fıstık ezmesiyle birleştirilmeden önce soğan ve baharatlarla kızartılmalıdır. Yemek geleneksel olarak beyaz pirinç, turşu soğan, avokado dilimleri ve yanında acı sosla servis edilir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Guatita için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet