Guisantes ve zanahorias

Guisantes y zanahorias, İspanya'dan gelen geleneksel bir sebze garnitürüdür. Yemek genellikle bezelye, havuç, yeşil soğan, tereyağı, pastırma, ayçiçek yağı ve tuz kombinasyonuyla yapılır. Yeşil soğanlar doğranır ve düşük ateşte yağda sotelenir. Havuçlar küp şeklinde doğranır ve tencereye eklenir ve karışım suyla kaplanır ve bezelyeler tencereye eklenmeden önce birkaç dakika kaynatılır ve sebzeler yumuşayana kadar yemek kaynatılır. Tereyağı eklenir ve yemek kızarmış pastırma dilimleriyle süslenerek servis edilir.