Gutui cu pui

Gutui cu pui, Banat bölgesinden gelen geleneksel bir Rumen yemeğidir. Yemek genellikle tavuk budu, ayva, tereyağı, rom, yağ, un, şeker, biberiye ve tuzdan oluşan bir kombinasyonla yapılır. Ayvalar tereyağında sotelenir ve rom içinde pişirilirken, tavuk budu un içinde bulanır ve yağda kızartılır. Şeker orta ateşte dikkatlice ısıtılır ve suyla karıştırılır, ardından tavuk, ayva, biberiye ve tuzla karıştırılır ve hafifçe karamelize edilmiş bir sos içinde pişene kadar yavaşça pişirilir. Gutui cu pui hemen servis edilmelidir.