Hafalaab

Lihtenştayn mutfağının geleneksel bir yemeği olan hafalaab, ülkenin ulusal spesiyalitelerinden biri olarak kabul edilir. Genellikle buğday ve mısır unu köfteleri içeren bir çorba veya et suyundan oluşur ve genellikle füme pastırma veya jambonla tatlandırılır. Bir zamanlar yerel fakirlerin beslenmesinin bir parçası olan bu gibi basit spesiyaliteler günümüzde genellikle evde hazırlanır ve restoranlarda nadiren bulunur.