Harput köftesi
Harput köftesi, Elazığ'dan (eski adıyla Harput) gelen geleneksel Türk köfteleridir. Yemek, kıyma, fesleğen, soğan, bulgur, salça, tuz, kırmızı biber, karabiber ve maydanozun bir kombinasyonuyla yapılır. Karışım küçük toplar halinde şekillendirilir ve köfteler daha sonra yağ, su ve salça karışımında pişirilir. Harput köfteleri piştikten sonra hemen ısıtılmış tabaklarda servis edilir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Harput köftesi için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet