Haşlanmış Burger

Haşlanmış burger, Wisconsin, Prairie du Chien'den kaynaklanan bir Amerikan burger çeşididir ve bu burgeri alabileceğiniz tek yer olan Pete's Hamburgers'da yapılır. Et, sahibi Pete Gokey'nin bir zamanlar burgerleri nemli tutmak için üzerlerine su dökmeye başlaması nedeniyle sığ, sıcak suda haşlanır, çünkü çok uzun süre bekleyen köfteler kururdu. Etin piştiği su tavası, sıvıya ve köftelere lezzet veren dilimlenmiş soğanlarla doldurulur. Et piştikten sonra, bir kepçe soğanla birlikte bir fırın ekmeğine yerleştirilir ve burgerler genellikle bir miktar yaban turpu hardalı ile tamamlanır. İlginçtir ki, bu burgerde hiç peynir yoktur çünkü haşlanmış bir köftenin üzerinde eritilmesi zordur.