Havvaşi

Hawawshi, ünlü pide ceplerine benzeyen, kıyma, sebze ve çeşitli baharatların lezzetli bir karışımıyla doldurulmuş geleneksel bir baladi ekmeğinden oluşan popüler bir Mısır atıştırmalığıdır. Cömertçe baharatlanmış et karışımı ekmek hamurunun içine yerleştirilir ve tüm tatlar birleşene, et pişene ve ekmek açık altın rengi ve çıtır bir doku elde edene kadar pişirilir. İster evde hazırlansın ister çeşitli Mısır yemek işletmelerinde tüketilsin, hawawshi genellikle taze sebzeler, salatalar ve çeşitli soslarla servis edilir.