Hindistan Cevizli Moritanya Biberli Biftek

Bu egzotik Moritanya yemeği alışılmadık bir lezzet ve malzeme kombinasyonuyla hazırlanır. İnce dilimlenmiş biftek, sarımsak, karabiber, dolmalık biber, acı biber, Tabasco sosu ve iri kıyılmış Hindistan cevizi ile birlikte sıcak yağda kızartılır. Yemek, tavaya Hindistan cevizi suyu, soya sosu ve bulyon küpleri eklenerek ve ardından sos pürüzsüz olana ve istenilen kıvama gelene kadar kısık ateşte karıştırılarak tamamlanır. Bu lezzetli yemeğin yanında damak temizleyici görevi gören buharda pişirilmiş beyaz pirinçle servis edilmesi önerilir.