Ifisashi

Ifisashi, fıstık, domates, soğan ve kabak yaprakları, tatlı patates yaprakları, ıspanak ve kara lahana gibi yeşilliklerle yapılan geleneksel bir Zambiya yemeğidir. Malzemeler, fıstık sosu istenilen kıvama gelene kadar pişirilir. Yemek genellikle dumanı üstünde sıcak servis edilir. Ifisashi genellikle vejetaryen bir yemek olarak hazırlansa da, eğer artan varsa tencereye sığır eti, tavuk veya balık da eklenebilir.