Mu yang

Bu basit Tayland yemeğinin yıldız malzemesi ızgara domuz etidir, en yaygın olarak ızgara domuz boynu (ko mu yang). Izgara yapmadan önce et genellikle balık sosu, palmiye şekeri, soya sosu, limon suyu ve Tay viskisinin lezzetli bir kombinasyonunda marine edilir. Yemek genellikle yanında pilav, taze sebzeler veya salatalarla servis edilir. Çeşitli yan yemeklerin yanı sıra, mu yang her zaman bir kase jaew sosuyla servis edilir.