İkuradona

Ikuradon, üzerine ikura - tombul somon yumurtası - konan sade pirinçten oluşan basit bir Japon yemeğidir. Japonya'da inanılmaz derecede popüler olan ikura, birçok geleneksel yemeğe dahil edilir ve tüketilmeden önce genellikle soya sosu, mirin ve sake bazlı lezzetli bir et suyunda marine edilir. Geleneksel olarak kaselerde servis edilen narin yumurta, pirincin üzerine yerleştirilir ve sade olarak yenebilir veya çiğ yumurta sarısı veya kuru deniz yosunu şeritleri gibi çeşitli soslarla tamamlanabilir.