Sfeclă Salatası

Salată de sfeclă, pancar bazlı basit ve ferahlatıcı bir Rumen salatasıdır. Temizlenmiş pancarlar yumuşayana kadar bir tencerede kaynatılır ve ardından kesilir, rendelenir veya küp şeklinde doğranır. Pancarlar rendelenmiş yaban turpu, yağ, sirke ve tuzla karıştırılır. Lezzet için hardal tohumları veya kimyon tohumları eklenebilir. Bu hafif salata, genellikle garnitür olarak sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.