Ispanaklı çorba

Čorba od spanaća, Sırbistan'dan gelen geleneksel bir çorbadır, ancak günümüzde Balkanlar'da oldukça yaygındır. Çorba domuz yağı, ıspanak, soğan, sarımsak, un, su ve süt ile hazırlanır. Hazırlamak için ıspanak pişirilir ve bir kenara alınır. Domuz yağı soğan ve sarımsakla birlikte tencereye yerleştirilir, daha sonra sotelenir. Daha sonra un tencerede hafifçe kızartılır, ardından süt ve ıspanak eklenir ve çorba koyulaşana kadar karışım yavaşça kaynatılır. Servis edildiğinde, čorba od spanaća genellikle bir kaşık ekşi krema eklenerek zenginleştirilir.