Bo vien, ülkenin mutfak manzarasında temel bir malzeme olan, özellikle pho'da (Vietnam erişte çorbası) eşlikçi olarak ünlü olan, ancak diğer yemeklerde veya tek başına atıştırmalık olarak da tüketilen Vietnam sığır köfteleridir. Bu köfteler yoğun, çiğnenebilir dokularıyla bilinir ve sarımsak, şeker ve balık sosuyla tatlandırılır. Bo vien'in hazırlanması, sığır etinin ince bir macun haline getirilmesini ve ardından baharatlarla karıştırılmasını içerir. Çoğu tarifte ayrıca köftelerin karakteristik esnek ve sert dokusunu elde etmeye yardımcı olan kabartma tozu da bulunur. Karışım daha sonra küçük toplar haline getirilir ve pişene kadar kaynatılır. Vietnam'da bo vien, erişte çorbalarında, daldırma soslarıyla servis edilebilir veya sıcak tencerelere eklenebilir. Çeşitli yemeklere protein eklemek için popüler bir seçimdir, genel yemeği zenginleştiren belirgin bir doku ve lezzet sunar.
key 'reviews (tr-TR)' returned an object instead of string.
İyi akşamlar için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet