İzinkobe

Dikgobe, Güney Afrika ve Lesotho'nun Botsvana bölgesinden, bezelye, fasulye ve işlenmiş mısır olan samp'ın birleşiminden oluşan bir yemektir ve yemeğe lapa benzeri bir kıvam verir. Malzemeler az miktarda yağ veya sıvı yağda pişirilirken, tuz baharat olarak kullanılır. Tek başına tüketilebilmesine rağmen, dikgobe genellikle öğle yemeğinde et yemeklerinin yanında servis edilir ve bir bardak taze sütle birlikte tüketilmesi önerilir.