Jeonbokjuk, Güney Kore'den gelen geleneksel bir yulaf lapasıdır. Yulaf lapası, abalone, pirinç, susam yağı, su ve soya sosu kombinasyonuyla yapılır. Abalone kabuğundan çıkarılır, temizlenir, şeritler halinde kesilir ve susam yağında hafifçe sotelenir. Pirinç, pişirmeden önce üç saat suda bekletilir ve suyla birlikte tencereye eklenir. Karışım, lapa koyulaşana kadar kısık ateşte pişirilir. Kaynama sırasında ara sıra karıştırılır ve piştikten sonra yanında soya sosuyla servis edilir. Geçmişte, abalone lapası özel günlere saklanırdı, ancak günümüzde çoğu Koreli için rahatlatıcı bir yemektir. İstenirse, ekstra doku ve lezzet için yulaf lapasına havuç, yeşil soğan ve sarımsak eklenebilir.
key 'reviews (tr-TR)' returned an object instead of string.
Jeonbokjuk için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet