Zagorska juha s vrganjima

Bu geleneksel çorba Hırvatistan'ın Zagorje bölgesinden gelir. Boletus mantarı, tütsülenmiş et ürünleri, patates, havuç, soğan, sarımsak, beyaz şarap, ekşi krema ve kırmızı biber, tuz, karabiber ve defne yaprağı gibi tatlandırıcılarla hazırlanır. Bu doyurucu ve besleyici çorba özellikle sonbahar ve kış aylarında popülerdir ve çorbanın akşamdan kalma tedavisinde oldukça etkili olduğu söylenir. Ayrıca Zagorje'deki birçok ziyafetin temel yemeğidir ve bazen yuvarlak şekilli bir ekmeğin içi oyularak servis edilir.