Jumulleok

Jumulleok, Güney Kore'den gelen geleneksel bir et yemeğidir. Terim, susam yağı ve sarımsakla masajlanmış (ve marine edilmiş) ve ardından hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırılmış herhangi bir sığır eti parçasını ifade eder - en yaygın olarak kısa biftek veya kemiksiz dana kaburga. Et ya ızgara yapılır ya da kızartılır. Domuz eti (dwaeji jumulleok) ve ördek (ori-jumulleok) içeren versiyonları da vardır.