Kaddon pika

Kaddon pika, sirke, sarımsak, soğan, soya sosu ve karabiberle marine edilmiş tavuk parçalarıyla yapılan baharatlı bir Chamorro tavuk yahnisi. Et daha sonra bir tavada pişirilir, suyu süzülür ve karışıma hindistan cevizi sütü eklenir. Yemeğe acı biberler eklenerek baharatlı bir dokunuş elde edilebilir, bu nedenle kişisel tercihlere bağlı olarak çok sayıda baharatlılık çeşidi vardır. Kaddon pika'nın pilavın üzerinde sıcak olarak servis edilmesi önerilir.