Kå'du fanihi

Guam'ın küçük adasından gelen kå'du fanihi gerçekten eşsiz bir spesiyalitedir. Yemek, Mariana meyve tilkisi (Chamorro dilinde fanihi) ile Hindistan cevizi sütü çorbasında yapılır. Yarasa, tüm parçaları bozulmadan canlı canlı haşlanır ve ardından Hindistan cevizi sütü ve tercihen sebzelerle servis edilir. Kürk, diş ve kemikler dışında her şeyin yenmesi gerekir. Yemeğin hazırlanma şekli nedeniyle, insanlara geçebilecek ciddi hastalıklar olabileceğinden tüketirken dikkatli olunması önerilir. MARIANA MEYVE TİLKİSİ (FANIHI) TÜKENME TEHLİKESİ ALTINDADIR.