Kafteji kızarmış sebzelerle yapılan geleneksel bir Tunus yemeğidir. Yemekte kullanılan tipik sebzeler arasında patlıcan, dolmalık biber, patates, domates, kabak ve balkabağı bulunur. Sebzeler kızartılır, doğranır ve daha sonra (genellikle kızartılmış) yumurta ve baharatlarla birleştirilir. Yemeğe genellikle maydanoz veya kişniş serpilir ve daha sonra kümes hayvanı veya balıkla birlikte servis edilir, ancak olduğu gibi de yenebilir. Kafteji ayrıca genellikle baget ekmeğinde servis edilen popüler bir Tunus sokak yemeğidir.
Kaftancı için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz