Kale moası

Kale moa, baharatlı, tuzlu ve tatlı tatların dengeli bir şekilde harmanlandığı bir Samoa yemeğidir. Bu hafif tavuk körisi, tavuk parçaları, hindistan cevizi sütü, un, su, yağ, köri tozu, zencefil, sarımsak ve soğan gibi baharatlar ve patates, havuç ve kereviz gibi sebzelerle yapılır. Köri istenilen kıvama geldiğinde, kabarık beyaz pirinçle servis edilmesi önerilir.