Karjalanpaisti

Karjalanpaisti, domuz eti, dana eti ve koyun eti parçalarıyla, ara sıra patates, havuç ve soğan eklenerek yapılan geleneksel bir Fin güvecidir. Karabiber taneleri, yenibahar ve defne yapraklarıyla cömertçe tatlandırılan yemek, tüm malzemeler pişene ve lezzetli baharatlarla iyice aşılanana kadar fırında uzun süre pişirilir. Bu rahatlatıcı ve doyurucu güveç Karelia bölgesinde ortaya çıkmıştır, ancak bugün ülke genelinde beğenilmekte ve en iyi Fin ulusal yemeklerinden biri olarak kabul edilmektedir.