Kärntner kilise etiketleri

Kärntner kirchtagssuppe, genellikle kilise festivallerinde (Alman Kirchtag) servis edilen Karintiya bölgesinden geleneksel bir Avusturya çorbasıdır. Bu doyurucu çorba genellikle sığır eti, domuz eti ve tavuk gibi çeşitli etler içeren zengin bir et suyuyla yapılır. Ayrıca bir sebze karışımı içerir ve otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Genellikle eklenen benzersiz bir bileşen, çorbaya belirgin bir sarı renk ve zengin, aromatik bir tat veren safrandır. Geleneksel olarak bir parça Karintiya reindlingiyle yenir.