Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe, ana malzemesi patates olan popüler bir Alman çorbasıdır. Çorba genellikle soğan, kereviz, tereyağı ve süt eklenerek pişirilir. Çok yoğun bir kıvama sahiptir. Bu çorba, Baden bölgesinin bir spesiyalitesidir ve geleneksel olarak hasat zamanında, genellikle erikli kekle birlikte servis edilir. Diğer Alman bölgelerinde, Kartoffelsuppe genellikle buharda pişirilmiş köftelerle tüketilir. Berlin Kartoffelsuppe gibi çorbanın bazı çeşitlerinde, yemeği kruton ve maydanozla süslemeniz önerilir.