Kassler
Kassler, kürlenmiş ve tütsülenmiş domuz etiyle yapılan geleneksel bir Oktoberfest yemeğidir. Et genellikle kızılağaç veya kayın ağacıyla tütsülenir. Servis edildiğinde, domuz eti neredeyse her zaman lahana turşusu ve yanında patates püresi veya haşlanmış patatesle servis edilir. İsminin kökeni hala bilinmemektedir, ancak bazıları isminin 19. yüzyılda Cassel adlı Berlin merkezli bir kasaptan geldiğini iddia etmektedir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Kassler için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet