Kerabu

Malezya kerabu yemekleri genellikle pilavın yanında servis edilen çeşitli taze sebze ve baharatlı sos kombinasyonlarını ifade eder. Yemek salatalık, fasulye filizi, mango, arpacık soğanı, kanatlı fasulye (dört köşeli fasulye), hindistan cevizi, bambu filizi ve biber gibi farklı sebze ve meyveleri içerebilirken, yaygın eklemeler arasında karides, balık gevreği, domuz derisi ve tavuk ayağı bulunur. Sos genellikle karides ezmesi (belacan), limon suyu, şeker ve acı biberlere dayanır. Kerabu terimi bazen Güneydoğu Asya'nın diğer bölgelerinde benzer salataları ifade etmek için kullanılır.