Kırmızı

Rødkål, kırmızı frenk üzümü suyu, sirke, şeker ve çeşitli baharatlarla kısa süre kaynatılan rendelenmiş kırmızı lahanadan oluşan bir Danimarka yemeğidir. Hızlı ve kolay hazırlanan bu yemek genellikle sade veya ördek tereyağı ve rendelenmiş elma gibi diğer malzemelerle zenginleştirilir. Yıl boyunca tüketilen en yaygın Danimarka yemeklerinden biridir, ancak genellikle kızarmış et yemeklerine eşlik eden geleneksel Noel şölenlerinin de vazgeçilmez bir parçasıdır.